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香煎带鱼

菜谱编号:456-042
香煎带鱼是【暴躁的小气鬼】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香煎带鱼”。
香煎带鱼
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
带鱼:适量--
辅助料用量
淀粉:适量姜片:适量

香煎带鱼的做法步骤

  • 第四步:将裹满淀粉的带鱼段依次放入锅中。
  • 第五步:两面煎至金黄即可出锅。
  • 第二步:腌制好的带鱼两面均匀的沾满淀粉。
  • 第三步:起锅烧油。
  • 第一步:带鱼段放入切好的姜片,倒入适量的盐和料酒,腌制半小时。
  • 香煎带鱼做法技巧/窍门/补充说明:

    带鱼裹满面粉后不易粘锅。刚放入锅中的带鱼不要着急翻面儿,煎一会儿轻轻晃动煎锅,鱼块儿能滑动的是就能翻面儿了。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:带鱼

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