第一步：带鱼洗净切段。
第七步：抖掉多余的面包糠，让鱼均匀的铺在炸篮里。
第四步：准备蛋液和面包糠。
第九步：好了。外酥里嫩。
第二步：葱切段，姜切丝，蒜切片。
第八步：空气炸锅180度预热5分钟。把腌鱼用的葱丝姜丝和蒜片摆在鱼上面，淋上少许植物油。空气炸锅180度15分钟。中间取出翻面一次。
第六步：放入面包糠滚一下。
第三步：带鱼段里面加入切好的葱段姜丝蒜片，倒入料酒，生抽，盐，白糖，淀粉，黑胡椒粉拌匀腌制半天。中间多翻动几次，让每一片带鱼都沾上腌料。
第五步：腌好的带鱼蘸一层蛋液。
空气炸锅版炸带鱼
空气炸锅版炸带鱼是【雪墨飞扬】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“空气炸锅版炸带鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
老公对新买的空气炸锅赞不绝口，问我能不能炸带鱼，我说可以啊，带鱼还不是小意思。马上行动起来。话说我是不是该给我的炸锅写一篇体验？
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炸 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 带鱼：500克 | 鸡蛋：2个 |
| 生抽：2大匙 | 白糖：1大匙 |
| 淀粉：2大匙 | 姜：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 面包糠：100克 | 料酒：3大匙 |
| 黑胡椒粉：适量 | 盐：适量 |
| 葱：适量 | 蒜：适量 |