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奥尔良味鸡叉骨

菜谱编号:456-092
奥尔良味鸡叉骨是【??大宝??】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奥尔良味鸡叉骨”。
奥尔良味鸡叉骨
菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡叉骨:500克--
辅助料用量
奥尔良腌料:半袋--

奥尔良味鸡叉骨的做法步骤

  • 第七步:炸至6分钟左右。
  • 第三步:奥尔良打开,我用的邹立国的。
  • 第九步:复炸一次,变色出锅。
  • 第八步:捞出,油大火加热。
  • 第一步:生鸡叉骨1斤,洗净去肥油。
  • 第十步:控油之后开吃,我还炸了点鸡肝,个人比较喜欢。
  • 第二步:去完肥油,清洗几遍。
  • 第四步:倒入奥尔良料,搅拌均匀。
  • 第五步:盖上保鲜膜,冰箱腌制几个小时入味。
  • 第六步:锅中倒油,7成油温下鸡叉骨。
  • 奥尔良味鸡叉骨做法技巧/窍门/补充说明:

    复炸不能太久,不然就糊了,硬了!腌制时间不能低于2小时以上。

    菜谱标签:小吃宵夜

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