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老干妈炒土豆片

菜谱编号:456-398
老干妈炒土豆片是【红袖添饭*】分享的菜谱,口味属于香辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“老干妈炒土豆片”。
老干妈炒土豆片

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天做一个老干妈炒土豆片,据说老干妈在美国很畅销,我觉得大都做为佐料夹着吃或蘸着吃,其实,用它做配料炒着吃也不错,前几天用老干妈做了一个虎皮鹌鹑蛋,非常美味。可惜匆忙中拍的照片都模糊了,那就发个清晣的老干妈炒土豆片。

老干妈炒土豆片主厨:红袖添饭*

菜式制作特点
口味:香辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
土豆:3个--
辅助料用量
老干妈:2匙葱:适量
姜:适量蒜:适量

老干妈炒土豆片的做法步骤

  • 第七步:倒入2匙老干妈翻炒。
  • 第八步:土豆炒熟后撒上少许盐出锅。
  • 第九步:麻辣可口,非常下饭。
  • 第三步:土豆切片放清水中冲洗一下,去掉淀粉。
  • 第二步:葱姜蒜切碎。
  • 第六步:放入土豆片煸炒。
  • 第一步:土豆洗净去皮。
  • 第五步:锅中倒油,油热爆香葱姜蒜。
  • 第四步:放入开水锅中焯水断生,然后捞出控水。
  • 相关食材:土豆老干妈

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