开胃菜-老干妈凉拌土豆片
开胃菜-老干妈凉拌土豆片是【杨木木】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“开胃菜-老干妈凉拌土豆片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
夏天没胃口。这是一道再适合不过的开胃菜，还要感谢万能的老干妈。
酸酸辣辣。味蕾全部打开。
完美。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 土豆：1个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 老干妈辣酱：1勺 | 白糖：1勺 |
| 味极鲜：1勺 | 香醋：3勺 |
| 盐：1茶匙 | 香葱：2段 |
| 白芝麻：适量 | 花生油：适量 |
开胃菜-老干妈凉拌土豆片的做法步骤
开胃菜-老干妈凉拌土豆片做法技巧/窍门/补充说明：
后面的油泼不喜欢的可以省掉，但油泼更能刺激出香辣的味道。
答配菜谱：老干妈与土豆的做法