吃了还要再添饭的一道菜——泰式咖喱牛肉
吃了还要再添饭的一道菜——泰式咖喱牛肉是【chriszhou】分享的菜谱,口味属于咖喱,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“吃了还要再添饭的一道菜——泰式咖喱牛肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
好久没吃泰国菜,甚是想念,中午做了个泰式咖喱牛肉,牛肉因为熬了三个多小时已是达到入口即化之感,土豆炒入味,用汤汁儿拌饭绝对吃了一碗还要再添。
菜式制作特点 | |
口味:咖喱 | 工艺:烧 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
牛腩:300克 | 土豆:1大个 |
辅助料用量 | |
葱:2支 | 姜:6片 |
蒜:4瓣 | 白砂糖:适量 |
植物油:20克 | 牛腩汤:1碗 |
牛奶:适量 | -- |
吃了还要再添饭的一道菜——泰式咖喱牛肉的做法步骤
吃了还要再添饭的一道菜——泰式咖喱牛肉做法技巧/窍门/补充说明:
1·牛腩煮三个小时可以达到酥软入口即化口感。
2·用的黄咖喱是RealThai这个牌子,就算没有香茅这些,味道也比较正宗。
3·土豆也需要提前煮软。
答配菜谱:牛肉与咖喱的做法