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香椿拌豆腐

菜谱编号:457-811
香椿拌豆腐是【简单是快乐的】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香椿拌豆腐”。
香椿拌豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

香椿除了含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物外,还有丰富的维生素、胡萝卜素、铁、磷、钙等多种营养成分,具有养发生发、理血健胃等作用。香椿中含有的维生素E和性激素物质,具有抗衰老和滋阴补阳作用,对不孕不育症有一定疗效。另外,香椿含有的维生素C、胡萝卜素、香椿素等物质,具有健脾开胃,增加食欲,有助于增强机体免疫功能,且润滑肌肤的作用。

香椿拌豆腐主厨:简单是快乐的

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
香椿芽:100克豆腐:250克
小米辣:1个--
辅助料用量
盐:适量味精:适量
香油:适量--

香椿拌豆腐的做法步骤

  • 第七步:香椿芽、豆腐丁放在一起,加盐、味精调味,淋香油即可,简单美味。
  • 第八步:装到盘里加小米辣即可上桌了。营养简单美味,春天的美食。
  • 第一步:准备材料。
  • 第二步:小米辣洗净切成圈备用。
  • 第三步:豆腐切丁。
  • 第四步:锅中加水烧开加入豆腐焯一下水捞出,控水备用。
  • 第六步:切成小段。
  • 第五步:香椿芽洗净焯水,变成绿色即可捞出控水。
  • 相关食材:香椿豆腐

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