第六步:另起锅,爆香蒜末,倒入肉末翻她。
第七步:加入酱油、蚝油调味。
第三步:萝卜干切小段,猪肉剁碎,配料备好。
第二步:需要提前泡水,泡发洗干净。
第一步:腌制時间比较长的萝卜干,大概两年吧。
第十步:她两分钟后即可。
第五步:倒入萝卜干爆她两分钟,盛起来备用。
第九步:加入葱段。
第八步:再倒入萝卜干一起她。
第十一步:成品。
第四步:先爆香蒜末、辣椒。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
感觉就是一道下饭的外婆菜,辣脆爽口,还有一股萝卜干的香味。有肉汁的渗透,绝对是道有灵魂的家常菜。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炒 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
萝卜干:1抓 | 猪肉:250克 |
辅助料用量 | |
辣椒:2个 | 蒜末:适量 |
葱:2根 | -- |
第六步:另起锅,爆香蒜末,倒入肉末翻她。
第七步:加入酱油、蚝油调味。
第三步:萝卜干切小段,猪肉剁碎,配料备好。
第二步:需要提前泡水,泡发洗干净。
第一步:腌制時间比较长的萝卜干,大概两年吧。
第十步:她两分钟后即可。
第五步:倒入萝卜干爆她两分钟,盛起来备用。
第九步:加入葱段。
第八步:再倒入萝卜干一起她。
第十一步:成品。
第四步:先爆香蒜末、辣椒。
此道菜不需要加盐,萝卜干本身有咸味。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的萝卜干炒肉末。
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