玉米鸡蛋饼
玉米鸡蛋饼是【大海微澜】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玉米鸡蛋饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
一个鸡蛋半碗面加点嫩玉米浆,搅一搅拌一拌,想吃甜口味的加点糖,想吃咸口味的加点盐,再加点葱花,平底锅一烙,简单到不能再简单,葱香浓郁,软糯香甜,吃一次就上瘾,连小朋友都吃不够,经常点名要吃,每次都要多做点,做少了不够吃。
菜式制作特点 | |
口味:葱香 | 工艺:煎 |
耗时:十分钟 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
玉米浆:1碗 | 鸡蛋:1个 |
面粉:半碗 | -- |
辅助料用量 | |
油:适量 | 盐:适量 |
葱花:适量 | 胡椒粉:适量 |
玉米鸡蛋饼的做法步骤
玉米鸡蛋饼做法技巧/窍门/补充说明:
1、鸡蛋加面粉加嫩玉米浆,搅一搅拌一拌,平底锅一烙,非常好吃的嫩玉米饼,没有嫩玉米浆可以换成玉米面粉做早餐饼也一样好吃。
2、如果面糊比较黏稠,可以少量兑点凉开水或者纯净水都可以。春天适当多吃点粗粮,富含粗纤维,能促进消化,有利于健康。
答配菜谱:玉米与鸡蛋的做法