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肉末茄子

菜谱编号:458-218
肉末茄子是【小榴莲妈妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉末茄子”。
肉末茄子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

简单的肉末茄子,不用油炸,节省时间。

肉末茄子主厨:小榴莲妈妈

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
茄子:1个猪肉:适量
辅助料用量
葱花:适量蒜末:适量

肉末茄子的做法步骤

  • 第六步:炒至肉末完全变色。
  • 第八步:将步骤三做好的料汁倒入锅内,翻炒均匀。
  • 第一步:茄子洗净,上锅蒸5分钟。这是蒸好的茄子。
  • 第九步:做好盛出即可。
  • 第二步:蒸茄子过程中准备葱花,蒜末,肉末。
  • 第三步:碗内加入一勺老抽,三勺生抽,适量盐,鸡精,十三香,一勺淀粉,适量水搅拌均匀。
  • 第四步:锅内加油爆香葱花蒜末。
  • 第五步:加入肉末翻炒。
  • 第七步:加入蒸好的茄子继续翻炒。
  • 第十步:开吃吧。还等什么!
  • 肉末茄子做法技巧/窍门/补充说明:

    简单易学。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:肉末茄子

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