红烧肉末茄子饼
红烧肉末茄子饼是【回忆的思念_mmxgoy】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧肉末茄子饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
口感不错
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：炸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 茄子：一根 | 肉末：100克 |
| 鸡蛋：3个 | 面粉：1勺 |
| 辅助料用量 | |
| 生抽：1匙 | 蒜泥：2块 |
| 生姜：3片 | 香葱：一根 |
| 豆瓣酱：1匙 | 马铃薯淀粉：适量 |
红烧肉末茄子饼的做法步骤
红烧肉末茄子饼做法技巧/窍门/补充说明：
看人多少来选择茄子肉末如果吃辣可以放干辣椒不需要放豆瓣酱不要豆瓣酱汤子是需要在放点盐不然是不需要放盐的
答配菜谱：肉末与茄子的做法