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宫保鸡丁

菜谱编号:458-541
宫保鸡丁是【逝去的爱情】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“宫保鸡丁”。
宫保鸡丁

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天来一道好吃的宫保鸡丁,宫保鸡丁,是一道闻名中外的特色传统名菜。宫保鸡丁选用鸡肉为主料,佐以花生米、黄瓜、辣椒等辅料烹制而成。红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆。由于其入口鲜辣,鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆。

宫保鸡丁主厨:逝去的爱情

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鸡胸肉:适量辣椒:适量
腰果:适量胡萝卜:半根
辅助料用量
玉米淀粉:一勺--

宫保鸡丁的做法步骤

  • 第一步:准备材料。
  • 第九步:成品图!好吃的家常菜下饭菜!
  • 第四步:倒入胡萝卜与腰果炒片刻。
  • 第七步:加入一勺盐煸炒均匀。
  • 第五步:倒入鸡胸肉大火煸炒几分钟。
  • 第六步:加入一勺老干妈一勺水。
  • 第二步:鸡胸肉用玉米淀粉,生抽,料酒腌制一会备用。
  • 第三步:油锅烧至六成熟倒入玉米油,倒入辣椒煸炒片刻。
  • 第八步:出锅美味。
  • 相关食材:鸡丁

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