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猪肉苔菜炖粉条

菜谱编号:458-637
猪肉苔菜炖粉条是【不做妖精好多年】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪肉苔菜炖粉条”。
猪肉苔菜炖粉条

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

苔菜跟菠菜一样都是越冬的青菜,据说含钙丰富。作为应季春天的蔬菜,是我家目前餐桌上的主打菜。此菜跟花椒搭配味道特别好,所以,无论咋做,别忘了放花椒哦。

猪肉苔菜炖粉条主厨:不做妖精好多年

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
苔菜:500克粉条:1把
猪肉:100克花椒:3克
食用油:1汤匙食盐:2克
生抽:5克鸡精:1克
辅助料用量
清水:50克--

猪肉苔菜炖粉条的做法步骤

  • 第十步:翻炒至苔菜微变色。
  • 第十一步:放粉条和清水。
  • 第一步:粉条洗净,热水浸泡至变软。
  • 第二步:苔菜洗净。
  • 第七步:翻炒至猪肉断生,表面微黄。
  • 第十三步:成品。
  • 第十二步:大火炖3分钟,放鸡精提味。
  • 第四步:猪肉切条,一定要有肥肉,要不这菜炖出来味道不好。
  • 第六步:放猪肉和花椒。
  • 第九步:放苔菜。
  • 第八步:放生抽。
  • 第三步:切段。
  • 第五步:热锅冷油,油热放食盐。
  • 猪肉苔菜炖粉条做法技巧/窍门/补充说明:

    粉条一定要泡好,因为这个菜不能炖时间久了,免得颜色不好看。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:猪肉苔菜粉条

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