当前位置:首页 > 菜谱大全 > 草莓抱抱卷

草莓抱抱卷

菜谱编号:458-855
草莓抱抱卷是【沙儿飞飞?】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤,作者提供了20张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“草莓抱抱卷”。
草莓抱抱卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

春天是吃草莓的时候、草莓好吃颜值又高、非常喜欢、做了几个抱抱卷、被小朋友一口气吃光了?·

草莓抱抱卷主厨:沙儿飞飞?

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:三刻钟难度:高级
菜谱主材料
鸡蛋:2个牛奶:20克
低筋面粉:40克香草精:2滴
白糖:(蛋黄中)10克玉米油:20克
辅助料用量
淡奶油:适量白糖:(蛋白中)25克

草莓抱抱卷的做法步骤

第十三步:千万别划圈、拌好的糊

草莓抱抱卷做法第十三步骤

第七步:蛋白中加入白糖(分三次放)香草精、用厨师機搅拌。

草莓抱抱卷做法第七步骤

第五步:筛入低筋面粉。

草莓抱抱卷做法第五步骤

第十步:打起有小弯沟即可。

草莓抱抱卷做法第十步骤

第二步:蛋黄中加入10克白砂糖拌匀。

草莓抱抱卷做法第二步骤

第十四步:装入裱花袋中。剪个小口、由里面向外划圆卷的形式、平整?无洞、大概巴掌大、哈哈、一个饼的大小、每个间隔一下距离。?炒做了八个、后面还有个大一點的、摆不下了!???

草莓抱抱卷做法第十四步骤

第十一步:分三次放入蛋黄糊中。

草莓抱抱卷做法第十一步骤

第十九步:摆上草莓和芒果即可。

草莓抱抱卷做法第十九步骤

第十二步:用上下拌的方式、每次都要拌匀。

草莓抱抱卷做法第十二步骤

第二十步:太美了。

草莓抱抱卷做法第二十步骤

第十八步:挤上淡奶油、炒用的瓶装淡奶油、摇一摇就可喷出来那种、如果您现做、150克蛋奶油加入15克的糖。打发至裱花状态即可。??

草莓抱抱卷做法第十八步骤

第八步:成大泡放入白糖。

草莓抱抱卷做法第八步骤

第十七步:草莓、芒果切小。

草莓抱抱卷做法第十七步骤

第一步:蛋白、蛋黄分离。

草莓抱抱卷做法第一步骤

第四步:加入牛奶拌匀。

草莓抱抱卷做法第四步骤

第十六步:趁热用刮刀轻轻翻面凉一下。

草莓抱抱卷做法第十六步骤

第九步:起纹路再放白糖。

草莓抱抱卷做法第九步骤

第十五步:入烤箱180度10分钟左右、烤熟即可。

草莓抱抱卷做法第十五步骤

第六步:Z字形拌均匀、无干粉、不要划圈。

草莓抱抱卷做法第六步骤

第三步:加入油拌匀。

草莓抱抱卷做法第三步骤
草莓抱抱卷做法技巧/窍门/补充说明:

烤箱温度由自己家烤箱为准。

相关食材:草莓

草莓抱抱卷菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【沙儿飞飞?】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的草莓抱抱卷。

©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜