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自制零添加的草莓酱

菜谱编号:231-727
自制零添加的草莓酱是【清水淡竹】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制零添加的草莓酱”。
自制零添加的草莓酱

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

春天是草莓大量上市的时期,草莓鲜美红嫩,果肉多汁,酸甜可口,香味浓郁易消化,是水果中难得的色、香、味俱佳者,在草莓季做草莓酱!用一抹艳红锁住春天的味道。自制零添加的健康草莓酱,搭配酸奶或抹在吐司上吃都是极好的选择。

自制零添加的草莓酱主厨:清水淡竹

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
草莓:1000克冰糖:60克
辅助料用量
柠檬:半个--

自制零添加的草莓酱的做法步骤

  • 第五步:装果酱的玻璃瓶预先在水中烧开消毒,沥干放凉,熬好的果酱放入瓶中,盖盖密封,凉后放冰箱冷藏,每次吃时用无水无油的勺子取。
  • 第三步:打好的草莓果汁
  • 第二步:把处理好的草莓放到料理机中,喜欢有果肉的切碎就可以了
  • 第一步:新鲜草莓在洗净,用淡盐水浸泡20分钟,洗净去蒂,根据自己的口味准备好冰糖和柠檬
  • 第四步:草莓汁倒在不粘锅中,放入冰糖,小火加热,熬煮的过程中要不停地搅拌,草莓汁很容易溅出来,小心烫伤。烧0分钟左右果汁变稠时将半个柠檬挤汁到锅中,继续加热搅拌10分钟,果酱呈粘稠状即可
  • 相关食材:草莓草莓酱

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