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洋葱炒牛肉

菜谱编号:458-975
洋葱炒牛肉是【哲妈——爱生活爱家人爱厨房】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“洋葱炒牛肉”。
洋葱炒牛肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

洋葱炒牛肉,牛肉中丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,洋葱是老百姓餐桌上最常见的食物,无论中餐还是西餐,洋葱使用都非常普遍,洋葱的营养极其丰富。

洋葱炒牛肉主厨:哲妈——爱生活爱家人爱厨房

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
牛肉:200克洋葱:半个
辅助料用量
鸡蛋:1个--

洋葱炒牛肉的做法步骤

  • 第三步:锅烧热,倒入食用油滑锅,放入牛肉片翻炒至变色。
  • 第五步:放入洋葱和生抽、酱油。
  • 第二步:洋葱切片,葱切碎,蒜切片,备用。
  • 第六步:翻炒至洋葱断生,撒入葱花翻炒出锅。
  • 第四步:放入葱、蒜翻出葱蒜香味。
  • 第七步:成品图。
  • 第一步:牛肉泡出血水,洗净,横纹切成薄片,放入蛋清、淀粉、姜末、料酒、盐、黑胡椒粉用手抓匀,再加入少许食用油抓匀,放入冰箱腌制30分钟以上。
  • 相关食材:牛肉洋葱

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