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韭菜木耳鸡蛋粉条包

菜谱编号：467-453

韭菜木耳鸡蛋粉条包是【一溪月】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分26个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜木耳鸡蛋粉条包”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

洁白暄软，馅儿料咸鲜入味儿，花椒味儿浓郁，特别好吃?

韭菜木耳鸡蛋粉条包主厨：一溪月

第十三步：木耳，韭菜，粉条，鸡蛋放盆中。

第二步：发酵粉适量温水化开。

第四步：揉成软硬适中的面团，自然饧发。

第五步：大红袍适量微炒。别炒糊了。

第二十二步：捏成包子。

第十步：木耳洗净切碎。

第十六步：拌匀即可。

第三步：浇入面粉中，搅成絮状。

第二十四步：蒸好的包子白白胖胖，褶子都没啦??

第十二步：焯软的粉条用漏勺漏去水份，切碎。

第二十步：擀成包子皮。

第七步：研磨成粉。自己做的花椒味儿正又好吃。

第十八步：取适量面团揉圆排气。

第十一步：韭菜切小粒。

第六步：倒入研磨杯中。

第二十六步：成品。

第十七步：发好的面团。

第八步：锅内适量油，鸡蛋液倒入。中小火加热。

第一步：五得利特精高筋面粉适量。

第二十五步：成品。

第十九步：揪成大小均匀的剂子。

第十五步：适量盐，生抽，老抽，蚝油，花椒粉多多的放一点。

第九步：炒成蛋碎。

第十四步：浇入适量香油拌匀，防止出水。

第二十三步：饧15分钟。冷水上屉，中火蒸二十五分钟。

第二十一步：包子适量馅儿料。

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