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汤鲜味美的豆浆火锅

菜谱编号:459-238
汤鲜味美的豆浆火锅是【清雅小厨】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“汤鲜味美的豆浆火锅”。
汤鲜味美的豆浆火锅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

春天是万物苏醒的季节,也是各式各样时令菜上市的好时机,儿子特爱吃火锅,深知食用过多的辛辣食物,对孩子健康不好,听说清淡鲜美的豆浆火锅不错,真好前几天入手了九阳·免洗豆浆机,何不试一下豆浆火锅味道,特地用了几块排骨炖了一个高汤,加上浓郁的豆浆,搭配各种时令菜,营养丰富汤鲜味美。

汤鲜味美的豆浆火锅主厨:清雅小厨

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
高汤::适量苹果:250克
饮用水:800克豆浆::适量
黄豆:25克--
辅助料用量
香菇:4个水豆腐:1块
白玉菇:150克娃娃菜:1颗
油豆腐:10块牛肉丸子:10个
基围虾:6个--

汤鲜味美的豆浆火锅的做法步骤

  • 第六步:5分钟后,浓郁的豆浆制作完成,机子清洗程序自动运行。
  • 第十二步:汤鲜味美的豆浆火锅制作完成。
  • 第一步:准备所有食材,我已经提前把所有都菜清洗干净了,香菇去蒂顶部切成米字形状,水豆腐切成小块,娃娃菜对半切开。
  • 第八步:倒入水豆腐煮10分钟。
  • 第十一步:放入金针菇和香菇煮5分钟,放入基围虾再煮5分钟,根据个人口感适量添加盐调味,如果喜辣,放一点麻辣火锅调料之类调味。
  • 第二步:排骨加800克水倒入少许料酒煮开,捞去浮末 。
  • 第七步:豆浆倒入排骨汤里,秘?敲重点,豆浆不易倒的太多,豆浆多了煮开容易溢出来,放菜以后,要时不时用铲子拔动一下锅底的菜。
  • 第三步:继续煮30分钟左右,营养丰富的排骨高汤就完成了。
  • 第五步:15分钟后,浓郁的豆浆制作完成,机子清洗程序自动运行。
  • 第四步:干黄豆淘洗干净,倒入九阳豆浆桶里,水箱提前加入800克左右纯净水,秘?敲重点:建议用纯净水,自来水有水垢,不容易清洗,盖上盖,连接电源,点击干豆功能键。
  • 第九步:放入牛肉丸子和油豆腐煮10分钟。
  • 第十三步:成品图。
  • 第十步:放入娃娃菜。
  • 菜谱标签:私房菜火锅
    相关食材:豆浆

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