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葱花饼

菜谱编号:459-463
葱花饼是【圆小π】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱花饼”。
葱花饼
菜式制作特点
口味:葱香工艺:其他
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:适量小葱:适量
辅助料用量
酵母粉:适量芝麻:适量

葱花饼的做法步骤

  • 第十五步:放到案板上晾一会儿。我这个锅上色不均匀。
  • 第二步:面团发至两倍大,撕开有很多蜂窝。
  • 第一步:取适量面粉加酵母和成面团,盖上湿布醒发。
  • 第七步:均匀撒上葱花。
  • 第十一步:在重复左右上翻,直到折完。
  • 第九步:先将两边折到中间。
  • 第六步:均匀刷一层油,撒上盐和十三香抹匀。
  • 第四步:取小葱摘洗干净,切成小段。
  • 第十步:再翻上去。
  • 第五步:将面团擀成长方形面片。
  • 第十三步:两面刷油,放到电饼铛醒半个小时。
  • 第十七步:外酥里软,葱香加上芝麻香,非常好吃!
  • 第三步:将面团放在案板上揉搓排气,成光滑面团。
  • 第八步:将面片如图切几刀。
  • 第十二步:整理面团,稍稍往开擀一下。
  • 第十六步:不烫手了切成小块。
  • 第十四步:撒上芝麻,开火烙熟,中间可翻一次面。
  • 相关食材:

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