第五步：浇上适量的蒸鱼豉油
第六步：撒入香菜末，最后用热油浇上搅拌均匀即可
第二步：冷水锅中放入姜片烧开，滴少许料酒
第三步：香葱切颗粒
第四步：将蚬子倒入，这時候可以准备个筛网，看见刚一张口的蚬子就要马上取出，（不要等所有蚬子全开了啊，那样有些蚬子就肉壳分离了）
第一步：买回的蚬子洗净用淡盐水浸泡半天，去沙洗净待用
【葱油蚬子】
【葱油蚬子】是【舞之灵】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【葱油蚬子】”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炝 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 蚬子：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 香葱：适量 | 姜片：适量 |
| 调味料用量 | |
| 蒸鱼豉油：适量 | 料酒：适量 |
【葱油蚬子】的做法步骤
【葱油蚬子】做法技巧/窍门/补充说明：
舞语：
1、蚬子很容易熟的，所以焯烫时间不宜太久，开口即可
2、怕腥的可以在锅内放入姜片和料酒帮助去土腥味
3、做好的葱油蚬子搅拌静置片刻再食用，会更入味的