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香椿炒鸡蛋

菜谱编号:459-977
香椿炒鸡蛋是【兰杏梅】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香椿炒鸡蛋”。
香椿炒鸡蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

【香椿芽】香椿有开胃、降火的功效,能保肝、利肺,帮助阳气升发。

香椿炒鸡蛋主厨:兰杏梅

菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
香椿:适量鸡蛋:两个
辅助料用量
盐:适量食用油:适量

香椿炒鸡蛋的做法步骤

  • 第一步:香椿洗净,控水。
  • 第四步:锅烧热,放油,倒入鸡蛋液,用铲子捣成小块,放入淖好的香椿和适量的盐,翻炒。
  • 第五步:出锅,装盘。
  • 第二步:鸡蛋打散,放适量盐。
  • 第三步:水开,放入香椿淖一下。
  • 相关食材:鸡蛋香椿

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