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花甲炒蛋

菜谱编号:460-011
花甲炒蛋是【四月豆】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花甲炒蛋”。
花甲炒蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鲜美的花甲炒上鸡蛋,特别的香。

花甲炒蛋主厨:四月豆

菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
花甲:300克鸡蛋:3个
辅助料用量
葱:1根香菜:适量
姜:少许--

花甲炒蛋的做法步骤

  • 第七步:热油下锅。
  • 第一步:所需材料。
  • 第九步:鸡蛋炒至外炒有点焦黄即可。
  • 第五步:爆香花甲,加入酱油调味。
  • 第三步:待花甲打开后,停火,捞起来过冷水。
  • 第四步:花甲脱壳取肉,鸡蛋打散,配料切好。
  • 第八步:筷子快速搅拌。
  • 第六步:放入鸡蛋液中搅拌,葱、香菜一起加入,加入适量食盐。
  • 第二步:花甲洗干净,先焯水,加姜片、料酒煮开。
  • 第十步:成品。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的花甲炒蛋。

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