蚝油花菜
蚝油花菜是【水怜忧】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蚝油花菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
花椰菜，又称花菜，是一种很受人们欢迎的蔬菜，味道鲜美，营养也很高，还有很高的药用价值。维生素C含量非常丰富，还具有抗癌功效，平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜。花菜质地细嫩，味甘鲜美，做法也是多种多样的，今天给大家介绍一款非常简单的家常做法，简单一炒，清新爽口，好吃又下饭。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 花菜：1个 | 猪肉：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 葱花：少许 | -- |
蚝油花菜的做法步骤
蚝油花菜做法技巧/窍门/补充说明：
1·花菜先用沸水焯烫一下，焯水时间不能太长，然后用冷水冲凉，炒的时候大火快炒，可以让花菜口感更清脆。
2·蚝油和原汁酱油都含有一定的盐分，最后盐的量要少一些。
答配菜谱：花菜与蚝油的做法