清明草粑粑
清明草粑粑是【苹果的萍】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清明草粑粑”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真,记录生活中的点点滴滴,收藏美好。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:煎 |
耗时:廿分钟 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
清明草:50克 | 糯米粉:70克 |
粘米粉:60克 | 清水:100克 |
辅助料用量 | |
植物油:10克 | -- |
清明草粑粑的做法步骤
清明草粑粑做法技巧/窍门/补充说明:
1、水的量根据米粉的吸水量调整。
2、糯米粉和粘米粉的比例根据自己口感调整,喜欢软糯的糯米粉的比例多一点,喜欢偏硬的可以增加粘米粉的分量。