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山药排骨汤——#春季润燥汤水#

菜谱编号:460-704
山药排骨汤——#春季润燥汤水#是【原来你也在这里!】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“山药排骨汤——#春季润燥汤水#”。
山药排骨汤——#春季润燥汤水#

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

#春季润燥汤水#

山药排骨汤——#春季润燥汤水#主厨:原来你也在这里!

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:高级
菜谱主材料
山药:适量排骨:适量
辅助料用量
葱:适量姜:适量

山药排骨汤——#春季润燥汤水#的做法步骤

  • 第六步:放山药洗净。
  • 第八步:开动吧??。
  • 第七步:过半小时把山药倒入锅中,再煲15分钟左右。
  • 第四步:山药去皮洗净,为了防止氧化放入水中。
  • 第一步:排骨洗净,在水中焯烫后捞出。
  • 第五步:煲汤半小时以后放入胡萝卜。
  • 第三步:胡萝卜洗净去皮,切成块儿。
  • 第二步:砂锅中放入排骨,适量的开水,还有葱,姜,白醋,料酒,先大火,然后小火煲半小时以上。
  • 山药排骨汤——#春季润燥汤水#做法技巧/窍门/补充说明:

    由于山药上面有粘液,因此削皮的时候要戴上手套,以免手发痒。山药容易氧化,削皮以后要放入水中。

    相关食材:排骨山药

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