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花生山药排骨汤

菜谱编号:092-395
花生山药排骨汤是【云上美食坊】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花生山药排骨汤”。
花生山药排骨汤
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
排骨:适量--
辅助料用量
山药:半根花生:适量
调味料用量
料酒:适量盐:适量
姜:适量八角:一个

花生山药排骨汤的做法步骤

  • 第五步:加入料酒,盖盖通电定时30分钟(请根据各家压力锅来定,我家似乎时间要比较久)
  • 第四步:排骨捞出洗净,下入电压力锅中,加入适量清水和姜片、八角、花生
  • 第六步:将山药去皮,切粗条,泡在清水里
  • 第七步:压力锅时间到排气后,开盖加入山药条,盐调味,然后再加压5分钟就可以食用了。
  • 第三步:排骨凉水下锅焯水
  • 第二步:花生提前用清水泡一下
  • 第一步:准备排骨和姜片、八角一个
  • 花生山药排骨汤做法技巧/窍门/补充说明:

    处理山药时有人会因为接触粘液皮肤刺痒,那就事先在手上抹些醋,粘液是碱性的,醋是酸性的来中和碱性就没有皮肤不适了。

    相关食材:排骨山药花生

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