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吸收钙质最棒的吃法完美全营养山药排骨汤

菜谱编号:218-033
吸收钙质最棒的吃法完美全营养山药排骨汤是【摩西膳坊GODOFMERCY】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“吸收钙质最棒的吃法完美全营养山药排骨汤”。
吸收钙质最棒的吃法完美全营养山药排骨汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

冬天即将过去,春天还会远吗?双蛋节过后,距离立春只有一个月了;变化无常的春天时不时的冷空气南下,出现“倒春寒”。这时需要春捂秋冻提前备战;注意避免湿气和风寒的侵袭,预防感冒和肺炎。喝汤养生一直是中国人的最爱。这时候进补,多喝汤是最合适的,可以多煲一些去虚火的汤水,山药排骨汤、莲藕排骨汤等是不错的选择。山药排骨汤我们经常喝,吃掉排骨的肉之后,骨头一定是扔到了垃圾里。实际上骨头的营养价值很高,就这样扔掉很可惜,除非对它进行微细粉碎,效果能好一些。用破壁机将熟透的山药排骨汤放进去,极致的动力将排骨可以打得十分顺滑无颗粒,达到完美吸收的效果,很快的变成一碗美味的浓汤。让我们用这样一碗全营养山药排骨汤关爱家人,浓缩的精华适宜父母年纪大了吃不下的咬不动;正在长身体的孩子和备孕的准妈妈。这碗暖暖的浓汤营养健脾养胃。可以作为早中晚餐,搭配主食、蔬菜等。咕咚咕咚可以喝得一滴不剩。全营养饱腹感强劲,破壁机打出来的山药排骨汤;含有揉碎的食材颗粒,保持了山药排骨原有的全营养成分不流失,春天饮食应该“省酸增甘,以养脾气“为重,甘味食物首选的山药非常适合春天食用,经常吃山药可以提高人体免疫力。一起来做不一样的山药排骨汤吧~由GODOFMERCY原创。本篇系本人依照真实经历原创;内容仅供参考,纯属个人爱好,非喜勿喷。部分知识来源于网络。如果您需要解决具体问题【尤其是法律、医学等领域】建议您详细咨询相关领域专业人士。

吸收钙质最棒的吃法完美全营养山药排骨汤主厨:摩西膳坊GODOFMERCY

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
排骨:400克山药:200克
辅助料用量
枸杞:20粒小葱:2支
盐:2勺胡椒粉:1勺
生姜:1个料酒:1勺

吸收钙质最棒的吃法完美全营养山药排骨汤的做法步骤

  • 第三步:山药切成同排骨大小均等的块。山药去皮切块后特别容易发黑,抹上少许盐可以避免。放入沸水中焯水捞起。
  • 第四步:焯水洗净的排骨放进炖锅里。往炖锅中放进一个生姜。排骨里加入几滴白醋,可以促使排骨中的钙质释放出来后,溶入到汤汁中里,使山药排骨汤味道更加鲜美。
  • 第五步:加进1勺料酒。注满水到炖盅里,按下煲汤键炖2小时。炖好的山药排骨汤盛入汤碗里,撒进枸杞。放进1勺盐。汇进切好的葱花。加进1勺胡椒粉。
  • 第六步:先将山药排骨汤倒进破壁机;将装好的食材与搅拌杯组件装在主机上。投料盖盖上;插上搅拌棒。按下一键通程序工作完成关闭机器。
  • 第二步:将排骨洗净切成块,锅中置水烧开,把排骨放入沸水中焯烫去浮沫,捞起洗净沥干水分。
  • 第一步:准备山药和小排。
  • 第七步:无与伦比的极致动力,将食材打得十分顺滑无颗粒,达到完美的效果,很快的变成一碗美味的浓汤。此汤为少油版非常健康,在放进破壁机之前,已经撇去上面一层油。打好之后直接倒进碗里即可食用。
  • 吸收钙质最棒的吃法完美全营养山药排骨汤做法技巧/窍门/补充说明:

    1·每次喝多少打多少,这样减少食物表面和空气的接触面积保全营养。
    2·食材放入破壁机需要将投料盖盖上,并且插上搅拌棒预防食材的汤汁到处飞溅。

    相关食材:排骨山药

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