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肉末蒸豆腐

菜谱编号:460-989
肉末蒸豆腐是【一米阳光612】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉末蒸豆腐”。
肉末蒸豆腐
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:高级
菜谱主材料
豆腐:1块--
辅助料用量
猪肉:1块姜:1片
蒜瓣:2颗小米辣:3个
花椒:几粒--

肉末蒸豆腐的做法步骤

  • 第六步:再来一勺红油豆瓣酱翻炒均匀。
  • 第十二步:来吧,备好米饭。
  • 第一步:豆腐要这种嫩一点的蒸着才好吃。
  • 第五步:放入姜蒜花椒辣椒炒香。
  • 第二步:切条装在盘子里。
  • 第十步:入开水锅中蒸六分钟。
  • 第八步:再放小半勺鸡精和一勺生抽提味炒均匀关火。
  • 第九步:炒好的肉末浇在豆腐上。
  • 第三步:一块猪肉搅成碎末放入碗里,一勺生抽一勺淀粉拌匀备用。
  • 第七步:加入一点儿清水煮开,放一丢丢盐提味。
  • 第十一步:出锅撒上葱花。
  • 第四步:起锅烧油油温六成热放入肉末迅速滑散。
  • 相关食材:肉末豆腐

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