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高升中翅

菜谱编号:461-112
高升中翅是【花鱼儿】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“高升中翅”。
高升中翅
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
中翅:330克--
辅助料用量
姜片:适量--

高升中翅的做法步骤

  • 第八步:将中翅放在案板上正反用刀划上几刀。
  • 第十二步:调味烧煮开。
  • 第九步:放入清水锅中焯开捞出。
  • 第一步:食材:中翅(已清洗)、姜片。
  • 第十一步:接着,倒入调好的糖醋汁。
  • 第十三步:然后,烧煮至汤汁浓稠,即成。
  • 第七步:调匀成糖醋汁,待用。
  • 第二步:在碗中加入1勺料酒。
  • 第六步:加入5勺清水。
  • 第三步:加入2勺白糖。
  • 第五步:加入4勺酱油。
  • 第十步:起锅倒油烧热,下入焯好的中翅两面煎至有些金黄。
  • 第四步:加入3勺香醋。
  • 菜谱标签:热菜家常菜

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