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黑胡椒煎鸡中翅

菜谱编号:195-572
黑胡椒煎鸡中翅是【coldly】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑胡椒煎鸡中翅”。
黑胡椒煎鸡中翅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

黑胡椒煎鸡中翅,比烤的容易,比烤的省时间,也一样有烧烤味!好味道,我知道!

黑胡椒煎鸡中翅主厨:coldly

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
鸡翅中:6个--
辅助料用量
洋葱:适量大葱:2片
蚝油:1瓷勺生抽:1瓷勺
现磨黑胡椒:1勺盐:少许
料酒:1瓷勺姜:2片

黑胡椒煎鸡中翅的做法步骤

  • 第一步:准备材料:鸡中翅6个,黑胡椒要现磨的,不要黑胡椒粉,姜两片,大葱两片,少许洋葱;
  • 第三步:煎锅加少许油,烧至4、5成热时放入鸡翅,
  • 第五步:再把腌过鸡翅的料汁加适量的水,倒进锅里,盖盖中小火焖至收汁,鸡翅熟透后即可出锅,出锅后再撒上一层现磨黑椒粉,即可食用
  • 第二步:鸡翅洗净后两面各划两刀以便入味,加入蚝油生抽料酒黑胡椒等所有配料,抓匀腌制半小时,时间充裕的可以放在冰箱冷藏几个小时,味道更好!
  • 第四步:把两面都煎至金黄;
  • 黑胡椒煎鸡中翅做法技巧/窍门/补充说明:

    1:鸡翅两面各划两刀,腌制更容易入味;
    2:现磨黑胡椒比黑椒粉要香,味道更好!

    相关食材:鸡中翅黑胡椒
    养生食疗:牙痛

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