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蒜叶炒肉丝

菜谱编号:046-119
蒜叶炒肉丝是【葛思嘉】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜叶炒肉丝”。
蒜叶炒肉丝
菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
猪肉:一块约150克大蒜叶:250克
辅助料用量
青椒:2只红椒:半只
葱:适量姜:适量
调味料用量
食用油:适量盐:适量
糖:适量鸡精:适量

蒜叶炒肉丝的做法步骤

  • 第五步:倒入大蒜叶、青红椒丝翻炒;
  • 第二步:蒜叶洗净切成段,青红椒切成丝;
  • 第四步:调入料酒、糖、老抽翻炒一会;
  • 第三步:锅烧热倒入油,撒入葱姜末,下肉丝翻炒;
  • 第一步:猪肉一块切成丝;
  • 第六步:翻炒片刻调入盐、鸡精即可出锅。
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