米发糕
米发糕是【星愿1236】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“米发糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这是我家经常吃的早餐，前一晚调好面糊，放冰箱冷藏，第二天早晨上锅蒸，香甜绵软的发糕便做得了。
这次用的平时吃的盘锦大米做的，做法也简单。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：数小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 大米：150克 | 水：130克 |
| 辅助料用量 | |
| 白糖：40克 | 酵母：2克 |
米发糕的做法步骤
米发糕做法技巧/窍门/补充说明：
1·根据大米吸水性调整加水量。
2·面糊不能太稀，搅拌好的面糊状态是有明显的纹路。
3·如果是用会粘的模具要事先抹油。