第六步:发成2倍大。
第一步:准备原料。
第三步:加温水拌成稍稠的面糊。
第四步:红枣洗净去核,切成小块。
第十一步:切块。
第二步:把玉米粉,面粉,酵母放到微波容器中。
第八步:从微波炉里取出,表面还是湿的。
第七步:放入微波炉先高火3分钟。
第五步:红枣摆在面糊上,盖盖放在温暖处发酵。
第十步:取出拿牙签扎一下,如果牙签干爽没有粘面糊,就熟了。扣出来,晾凉。
第九步:再放入微波炉开盖中火6分钟。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
玉米益肺宁心,健脾开胃,防癌,降胆固醇,健脑。做成发糕口感喧软,易于消化。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:其他 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
细玉米面:一勺 | 普通面粉:一勺 |
辅助料用量 | |
酵母:2克 | 温水:适量 |
红枣:适量 | -- |
调味料用量 | |
白糖:适量 | -- |
第六步:发成2倍大。
第一步:准备原料。
第三步:加温水拌成稍稠的面糊。
第四步:红枣洗净去核,切成小块。
第十一步:切块。
第二步:把玉米粉,面粉,酵母放到微波容器中。
第八步:从微波炉里取出,表面还是湿的。
第七步:放入微波炉先高火3分钟。
第五步:红枣摆在面糊上,盖盖放在温暖处发酵。
第十步:取出拿牙签扎一下,如果牙签干爽没有粘面糊,就熟了。扣出来,晾凉。
第九步:再放入微波炉开盖中火6分钟。
面粉和玉米面的比例是1比1·建议用较细的玉米面,口感好。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的微波炉发糕。
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