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电饭煲玉米面发糕

菜谱编号:332-038
电饭煲玉米面发糕是【??UV??】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤,作者提供了20张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“电饭煲玉米面发糕”。
电饭煲玉米面发糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

小时候妈妈常常做发糕给我们吃,说实在的,当时也不会觉得有多好吃,熟话说,物以稀为贵,追忆这种记忆中的味道,

电饭煲玉米面发糕主厨:??UV??

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
玉米面:70克普通面粉:50克
辅助料用量
糖:30克水:120ML
酵母:3克蔓越莓:适量

电饭煲玉米面发糕的做法步骤

第十二步:等待发酵,要是天冷,可以放在温暖一點的地方,可以缩短发酵時间。

电饭煲玉米面发糕做法第十二步骤

第十六步:插上电。

电饭煲玉米面发糕做法第十六步骤

第二十步:看看组织图。

电饭煲玉米面发糕做法第二十步骤

第三步:搅拌一下。

电饭煲玉米面发糕做法第三步骤

第十一步:面糊倒入蒸帘里。

电饭煲玉米面发糕做法第十一步骤

第七步:倒入混合面里。

电饭煲玉米面发糕做法第七步骤

第九步:搅拌到完全没有面粉疙瘩。

电饭煲玉米面发糕做法第九步骤

第十九步:待自动跳闸,焖5分钟。

电饭煲玉米面发糕做法第十九步骤

第十五步:轻轻把蒸帘放在碗上,不要过度摇晃。

电饭煲玉米面发糕做法第十五步骤

第十三步:大概一小時,发到两倍大。(上面好对气泡)

电饭煲玉米面发糕做法第十三步骤

第五步:搅拌后,加入一粒鸡蛋。

电饭煲玉米面发糕做法第五步骤

第一步:玉米面粉70克。

电饭煲玉米面发糕做法第一步骤

第十七步:上面撒上蔓越莓。

电饭煲玉米面发糕做法第十七步骤

第四步:加入砂糖30克。

电饭煲玉米面发糕做法第四步骤

第二步:加入普通面粉50克。

电饭煲玉米面发糕做法第二步骤

第六步:酵母3克,水120克

电饭煲玉米面发糕做法第六步骤

第十步:蒸帘比电饭锅内胆小一圈,包上油纸,刷一层油。

电饭煲玉米面发糕做法第十步骤

第八步:搅拌均匀。

电饭煲玉米面发糕做法第八步骤

第十八步:盖上盖子,启动煮饭模式。

电饭煲玉米面发糕做法第十八步骤

第十四步:电饭煲底部倒扣一个碗,水位到1/3碗。

电饭煲玉米面发糕做法第十四步骤
电饭煲玉米面发糕做法技巧/窍门/补充说明:

1,发糕一次发酵就好。2,糖分随个人喜好,蚂蚁族可多加点。3,酵母可以选择耐高糖酵母。4,发酵后的面糊,不要过度摇晃,以免消泡。

相关食材:玉米玉米面

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的电饭煲玉米面发糕。

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