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荷包蛋酸汤面

菜谱编号:461-418
荷包蛋酸汤面是【小家有女初长成】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“荷包蛋酸汤面”。
荷包蛋酸汤面
菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
细挂面:100克鸡蛋:1枚
小油菜:适量--
辅助料用量
食用油:2勺食盐:半勺
花椒粉:1勺辣椒面:半勺
熟芝麻:1勺葱花:适量

荷包蛋酸汤面的做法步骤

  • 第一步:锅中烧油,煎荷包蛋。
  • 第二步:准备一只大碗,放入熟芝麻,花椒粉,葱花,辣椒丝。
  • 第六步:成品图。
  • 第五步:锅中水烧开之后,下入细挂面和青菜,煮熟后捞入酸汤料汁的碗中。
  • 第四步:热油倒入碗中,加盐、生抽、香醋和白糖,加开水做成酸辣汁。
  • 第三步:起锅烧油。
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