第一步:先来调汤底:蒜末+辣椒面+熟芝麻+花椒粉,2勺热油激岀香味。再加1勺生抽、少许老抽、2-3勺醋、一點盐和少许糖、葱花,搅匀。
第三步:加几勺面汤。
第二步:水开下面条,煮3分钟左右。
第六步:酸辣开胃,好好吃??。
第五步:拌匀就可以开吃啦。
第四步:将面条捞入碗中,撒几颗葱花。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
几分钟搞定的酸汤面,香气四溢,酸辣开胃好过瘾。懒人必备,一吃就爱上啦。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 难度:未知 |
菜谱主材料 | |
蒜末:少许 | 熟芝麻:1勺 |
辣椒粉:少许 | 冒烟的热油:2勺 |
花椒粉:适量 | 油辣子:适量 |
葱花:适量 | -- |
辅助料用量 | |
生抽:1勺 | 老抽:少许 |
醋:2-3勺 | 盐:少许 |
糖:适量 | -- |
第一步:先来调汤底:蒜末+辣椒面+熟芝麻+花椒粉,2勺热油激岀香味。再加1勺生抽、少许老抽、2-3勺醋、一點盐和少许糖、葱花,搅匀。
第三步:加几勺面汤。
第二步:水开下面条,煮3分钟左右。
第六步:酸辣开胃,好好吃??。
第五步:拌匀就可以开吃啦。
第四步:将面条捞入碗中,撒几颗葱花。
调料部分随个人喜好调整哦!
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