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自制猪肉松

菜谱编号：462-163

自制猪肉松是【忘?羡】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制猪肉松”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

一定要擀碎一点，碎一点，我这擀的就不太碎，做出来的成品不是很完美，下次我要擀的碎一点。

自制猪肉松主厨：忘?羡

第五步：擀好之后倒入平底锅里，加入油，耗油，酱油，糖，少许的盐，搅拌均匀，小火炒，水分炒干。

第三步：电饭锅里倒入清水，把肉，花椒，大料，小茴香，香叶，姜片放进去，按煮饭键煮十几分钟。

第八步：味道还可以哦。

第二步：烧开之后撇去浮沫在煮两分钟，捞出来用清水淘洗干净。

第六步：成品图。

第七步：做了点肉松饭团，小朋友很喜欢吃。

第四步：捞出来冷凉，有大号保鲜袋的可以放保鲜袋里面擀，我的比较少就放大号裱花袋里了，要擀的碎一点，碎一点，碎一点，要不然炒的时候不会出蓉，成品不会太好看。

第一步：把肉洗净切片，凉水放入锅里，加入小葱，姜片，料酒，大火烧开。

自制猪肉松做法技巧/窍门/补充说明：

肉一定要擀碎一点，炒的时候要小火炒。

菜谱标签：小吃

相关食材：猪肉肉松

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