香辣肥肠
香辣肥肠是【苹果的萍】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较神级的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣肥肠”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴!
菜式制作特点 | |
口味:中辣 | 工艺:烧 |
耗时:一小时 | 难度:神级 |
菜谱主材料 | |
猪大肠:300克 | -- |
辅助料用量 | |
干辣椒:10个 | 大蒜粒:6颗 |
大蒜叶:1根 | 花椒:1克 |
香菜:3棵 | 姜:5块 |
香辣肥肠的做法步骤
香辣肥肠做法技巧/窍门/补充说明:
1、猪大肠选择肉质厚的大肠做出来的口感好。
2、豆瓣酱、生抽、老抽都有盐分所以无需放盐。