酸辣汤
酸辣汤是【盎仔】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
开胃爽口，增加食欲，适合酒后醒酒。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 金针菇：一小把 | 西红柿：一个 |
| 鸡蛋：一个 | 豆腐：一小块 |
| 紫菜：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱白：一段 | 陈醋：三勺 |
| 胡椒粉：半勺 | 淀粉：一勺 |
| 食盐：适量 | 色拉油：适量 |
酸辣汤的做法步骤
酸辣汤做法技巧/窍门/补充说明：
淀粉水要一点一点的倒入，看汤的浓稠程度。喜欢吃鸭血的朋友，可以把豆腐换成鸭血，味道也不错，喜欢吃香菜的朋友最后还可以撒入香菜。葱丝一定要在盛出后撒入，酸辣的味道加上生葱，绝了。