酸辣汤
酸辣汤是【盎仔】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
开胃爽口,增加食欲,适合酒后醒酒。
菜式制作特点 | |
口味:酸辣 | 工艺:煮 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
金针菇:一小把 | 西红柿:一个 |
鸡蛋:一个 | 豆腐:一小块 |
紫菜:适量 | -- |
辅助料用量 | |
葱白:一段 | 陈醋:三勺 |
胡椒粉:半勺 | 淀粉:一勺 |
食盐:适量 | 色拉油:适量 |
酸辣汤的做法步骤
酸辣汤做法技巧/窍门/补充说明:
淀粉水要一点一点的倒入,看汤的浓稠程度。喜欢吃鸭血的朋友,可以把豆腐换成鸭血,味道也不错,喜欢吃香菜的朋友最后还可以撒入香菜。葱丝一定要在盛出后撒入,酸辣的味道加上生葱,绝了。