麦芯粉吐司
麦芯粉吐司是【悠哈厨房】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麦芯粉吐司”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
做面包要用面包专用粉或者是高筋面包粉，不是超市里常见的5KG一袋的，上面也写着高筋小麦粉，这个做不了面包，只适合做馒头包子面条等等。我用的这款面粉就可以做面包，过去用它做餐包，这次用面包机试做了一次，脑子里设想的是不会超过面包桶的高度，看到成品起发真好，做好之后算是给了一个惊喜吧。
澳麦的粉质很细腻，不像有的中筋面粉，用手捏就有沙沙的感觉，每次用都怀疑有什么问题。澳麦粉的弹性也就是筋性很足，手揉面的时候就能感觉到。对平时面包做的不多的同学，想做面包的时候不如试一下澳麦粉，不用单独去买面包粉了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 澳大利亚麦芯粉：350克 | 鸡蛋：1个50克 |
| 水：170克 | 橄榄油：15克 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：2克 | 细砂糖：20克 |
| 耐低糖酵母：4克 | 葡萄干：30克 |
麦芯粉吐司的做法步骤
麦芯粉吐司做法技巧/窍门/补充说明：
这个方子是我反复用的，用面包粉或高筋粉，建议把面粉减至300克，要不然会顶到盖子的。