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可可纸杯蛋糕

菜谱编号:463-087
可可纸杯蛋糕是【昊妈小厨房】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“可可纸杯蛋糕”。
可可纸杯蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

还用说嘛,孩子喜欢的,就是妈妈努力的方向,今天给孩子们做两盘可可纸杯蛋糕。要不是到饭点不让吃多,大宝吃了三个还想拿,二宝给自己数了四个?只让他吃一个。

可可纸杯蛋糕主厨:昊妈小厨房

菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
低粉:83克可可粉:15克
鸡蛋:3个--
辅助料用量
开水:40克(融化可可粉)白砂糖:75克(我减量至70)
玉米油:45克--

可可纸杯蛋糕的做法步骤

  • 第六步:筛低粉,拌匀,Z字形轻轻切拌。
  • 第十二步:加了可可液,口感湿润,不会噎着。
  • 第七步:先预热烤箱180°。
  • 第十步:不回缩。
  • 第八步:低粉拌匀后,从边上倒进去可可液,还是Z字形拌匀。
  • 第二步:可可粉加热水融化,凉一些加玉米油搅拌均匀。
  • 第一步:准备好所有材料。
  • 第十三步:最后,二宝给自己数了四个。
  • 第九步:拌好了,9连烤盘,放好纸杯,蛋糕液倒进去,八分满,烤28分钟。
  • 第三步:全蛋加白砂糖打发,先中速。
  • 第五步:纹路不消失,好了。
  • 第十一步:第一盘烤9个,第二盘烤4个。
  • 第四步:这样还不行,继续,转低速,更细腻。
  • 可可纸杯蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:

    我用的是中号纸托,这个材料好13个。

    菜谱标签:下午茶烘焙早餐

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的可可纸杯蛋糕。

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