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粗粮馒头

菜谱编号:463-109
粗粮馒头是【筠旸JY】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“粗粮馒头”。
粗粮馒头

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天用的面粉是家庭小麦粉,玉米面是粗粒的,不像普通那么细白,偶尔吃点对身体有好处。

粗粮馒头主厨:筠旸JY

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:高级
菜谱主材料
家庭小麦粉:适量玉米面:适量
辅助料用量
酵母粉:适量清水:适量

粗粮馒头的做法步骤

  • 第一步:小麦粉与玉米面混合,放入一小袋安琪酵母,放入适量温水活成光滑面团,放温暖处发酵,这是发酵好的面团。
  • 第五步:每一个都揉匀。
  • 第六步:放入蒸屉里二次醒发十五分钟。
  • 第四步:揪成均匀的剂子。
  • 第九步:成品图。
  • 第二步:加入适量干面粉活成光滑面团,再醒十分钟。
  • 第三步:搓成长条。
  • 第八步:成品图。
  • 第七步:上大火汽后蒸二十分钟,关火后等二分钟再开锅。
  • 菜谱标签:家常菜面食

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的粗粮馒头。

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