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香煎鸡排

菜谱编号:463-250
香煎鸡排是【雨中漫步_kRsJPX】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香煎鸡排”。
香煎鸡排

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天没想到做的这么好吃,味道比外面卖的还要好吃,火候煎的非常好,外面脆脆的,里面的鸡肉还有汁水。

香煎鸡排主厨:雨中漫步_kRsJPX

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鸡腿肉:适量番茄酱:适量
辅助料用量
面包糠:适量鸡蛋:适量
淀粉:适量玉米油:适量

香煎鸡排的做法步骤

  • 第三步:腌制30分钟入味。
  • 第十三步:还有番茄酱不能少。
  • 第六步:一层鸡蛋液。
  • 第九步:中间反面几次,煎熟。
  • 第一步:鸡腿肉去皮切片。
  • 第五步:鸡肉先粘一层淀粉。
  • 第十二步:太好吃了。
  • 第七步:最后粘面包糠。
  • 第十一步:外酥里嫩。
  • 第十步:装盘。
  • 第四步:腌好的鸡肉,淀粉,面包糠。
  • 第八步:平底锅放油,放入鸡排中火慢慢煎。
  • 第二步:放入调料,拌匀。
  • 香煎鸡排做法技巧/窍门/补充说明:

    注意不要把鸡排切的太薄,容易煎老,不能用大火。

    菜谱标签:下午茶小吃宵夜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香煎鸡排。

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