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黑芝麻吐司

菜谱编号:463-330
黑芝麻吐司是【琪_feXjZ8E2】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑芝麻吐司”。
黑芝麻吐司

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

香味扑鼻,超软的吐司。

黑芝麻吐司主厨:琪_feXjZ8E2

菜式制作特点
口味:甜香工艺:烘焙
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
高筋面粉:300克黑芝麻粉:50克
淡奶油:120克--
辅助料用量
酵母粉:3克白糖:20克
黄油:40克奶粉:15克
鸡蛋:1个蛋黄:1个(涮吐司表面)
盐:少许温水:适量

黑芝麻吐司的做法步骤

  • 第十六步:时间到,满屋飘香,取出,效果很不错。
  • 第十八步:成品图。
  • 第九步:依次卷好放入吐司盒里。
  • 第八步:取一个面团用手按压长卷起来(面团很软)。
  • 第二步:将所有食材放入面包机桶里(除了黄油以除)。
  • 第十五步:烤了15分钟上色后盖上锡纸继续烤。
  • 第十四步:烤箱200度预约5分钟。放入吐司调160度45分钟。
  • 第四步:和面中。
  • 第六步:和好的面团。
  • 第十一步:这是发酵半小时的吐司已七八分满。
  • 第三步:启动和面20分钟。
  • 第十二步:涂上蛋黄液。
  • 第五步:20分钟后加入软化好的黄油再和面一次20分钟。
  • 第十步:放入不开电的烤箱,加一碗开水助发酵,30分钟即可。
  • 第十三步:洒上即食燕麦。
  • 第七步:取出不用揉,直接分成3份。
  • 第一步:备好所有食材:如图。
  • 第十七步:成品图。
  • 黑芝麻吐司做法技巧/窍门/补充说明:

    烘烤时间只供参考。脱模放凉,常温后封密保存。

    菜谱标签:烘焙早餐
    相关食材:芝麻黑芝麻吐司

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的黑芝麻吐司。

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