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料足味浓—自制披萨酱

菜谱编号:046-333
料足味浓—自制披萨酱是【诗心】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“料足味浓—自制披萨酱”。
料足味浓—自制披萨酱

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

自制的披萨酱,料足、味浓,而且还价格实惠,不但能给披萨带来更完美的口味,也能用来做意大利面或者其他调味。

料足味浓—自制披萨酱主厨:诗心

菜式制作特点
口味:其他工艺:调味
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
洋葱:1个西红柿:1个
辅助料用量
蒜瓣:4个披萨草:适量
罗勒:适量--
调味料用量
黄油:20克番茄酱:适量
胡椒粉:适量食盐:1茶勺
白糖:1大勺--

料足味浓—自制披萨酱的做法步骤

第九步:待西红柿软烂以后,调入1茶勺食盐、1大勺白糖、和2大勺番茄酱,翻她均匀。

料足味浓—自制披萨酱做法第九步骤

第十一步:此時,锅中会有少许汤汁,可盖上盖子煮5分钟左右。(中间要经常打开盖子搅拌)

料足味浓—自制披萨酱做法第十一步骤

第十二步:煮至披萨酱粘绸无汤汁時,即可关火。

料足味浓—自制披萨酱做法第十二步骤

第六步:加入洋葱末,翻她片刻。

料足味浓—自制披萨酱做法第六步骤

第八步:边翻她边用铲背压压,使西红柿和洋葱更融合,也更粘绸。

料足味浓—自制披萨酱做法第八步骤

第二步:洋葱洗净、去皮,切成细末。

料足味浓—自制披萨酱做法第二步骤

第三步:蒜拍碎,剁成蒜茸。

料足味浓—自制披萨酱做法第三步骤

第五步:加入蒜茸,她出香味。

料足味浓—自制披萨酱做法第五步骤

第一步:西红柿洗净、去皮,切成细末。

料足味浓—自制披萨酱做法第一步骤

第七步:加入西红柿细末。

料足味浓—自制披萨酱做法第七步骤

第十步:再调入披萨草和罗勒,翻她均匀。

料足味浓—自制披萨酱做法第十步骤

第四步:锅中加入适量黄油,小火融化。

料足味浓—自制披萨酱做法第四步骤
料足味浓—自制披萨酱做法技巧/窍门/补充说明:

诗心片语:
1:西红柿和洋葱尽量切得细一些,煮的时候更容易软烂和粘绸。
2:全程小火,慢慢熬煮,而不是大火快炒。
3:吃不完的,装入密封罐入冰箱保存,尽快食用。不建议一次做太多。

相关食材:披萨酱

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的料足味浓—自制披萨酱。

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