披萨好搭档----自制美味披萨酱
披萨好搭档----自制美味披萨酱是【绮梦无多】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“披萨好搭档----自制美味披萨酱”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
一般做披萨我都是自己做披萨酱，现用现做，买来一大袋的那种不如自己做的好吃还用不完。我觉得这真是一款万用酱哈，不光可以是披萨的好基友还可以当成意大利面酱用，一酱多用呀。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 西红柿：300克 | 大蒜：4瓣 |
| 洋葱：60克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 黄油：20克 | 盐：3克 |
| 糖：6克 | 黑胡椒粉：1/2小勺 |
| 披萨草：1/2小勺 | 罗勒：1/4小勺 |
| 番茄沙司：20克 | 清水：20ML |
披萨好搭档----自制美味披萨酱的做法步骤
披萨好搭档----自制美味披萨酱做法技巧/窍门/补充说明：
1）西红柿烫一下是为了更容易去皮，要是不介意西红柿皮的口感，皮可以不去
2）小火煮的过程中一定要开盖搅拌一下，要不然容易糊锅哈
3）加入番茄沙司是为了让颜色和味道更好，也可以不加
4）这些大约可以做2个九寸的披萨，吃不完可以放进密封罐里冷藏，可以保存3到7天
相关食材：披萨酱