第六步：所有材料全部搅拌均匀。
第二步：胡萝卜洗净切细丝。
第五步：将切好的所有材料放小盆中，加鸡蛋、淀粉、盐、鸡精
第一步：将土豆削皮洗净切细丝。
第八步：翻个面后以中小火继续煎，煎至双面呈金黄色即可。
第七步：锅内热油，倒入适量调好的面糊，用勺子摊平成饼状，煎至其底部凝固。
第四步：韭菜洗净切碎末。
第三步：火腿肠切成末。
香煎土豆饼 。
香煎土豆饼 。是【放逐的青春】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香煎土豆饼 。”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
土豆含有丰富的维生素C、B1和膳食纤维
有炒、炖、炸、熘、炝等多种做法
土豆既可以做成菜肴，又能作为主食
这道土豆饼口感酥脆，营养丰富
除了作为餐桌的主食外，还是下午茶的首选点心
煎的时候我放了些蒸好的米饭，这样煎出来的土豆饼外酥里嫩，格外好吃
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煎 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 土豆：适量 | 胡萝卜：适量 |
| 火腿肠：适量 | 鸡蛋：适量 |
| 韭菜：适量 | 米饭：适量 |
| 淀粉：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 鸡精：适量 |