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鸡蛋火腿炒莴笋

菜谱编号:463-474
鸡蛋火腿炒莴笋是【RLing】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡蛋火腿炒莴笋”。
鸡蛋火腿炒莴笋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

色泽艳丽,莴笋清香脆爽,搭配鸡蛋火腿,营养丰富,是春天不可错过的美味!

鸡蛋火腿炒莴笋主厨:RLing

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
莴笋:适量火腿:适量
鸡蛋:三个香葱:适量
辅助料用量
稻米油:适量盐:适量
蚝油:适量料酒:适量

鸡蛋火腿炒莴笋的做法步骤

  • 第八步:成品图。
  • 第五步:放入炒好的鸡蛋,葱花翻炒均匀即可。
  • 第三步:锅内再次倒入少许油,下莴笋翻炒片刻,加入少许热水及盐翻炒至八分熟。
  • 第七步:成品图。
  • 第四步:放入火腿翻炒,加入适量蚝油炒匀。
  • 第六步:即将出锅装盘。
  • 第二步:热锅冷油,倒入蛋液葱白煎至凝固,盛出备用。
  • 第一步:备好食材:如图,莴笋去皮洗净切成小段,火腿切成小段,香葱切成小段,鸡蛋打散加入适量盐及料酒搅拌均匀备用。
  • 相关食材:鸡蛋火腿莴笋

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