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火腿炒莴笋

菜谱编号:432-327
火腿炒莴笋是【阳光吃货爱减肥】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“火腿炒莴笋”。
火腿炒莴笋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

劲道的火腿肉和甜脆的莴笋是一个不错的搭配哦。

火腿炒莴笋主厨:阳光吃货爱减肥

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
火腿肉:200克莴笋:一根
辅助料用量
青辣椒:三个葱:适量
蚝油:适量盐:适量
酱油:适量味精:适量
蒜:适量姜:适量

火腿炒莴笋的做法步骤

  • 第八步:加盐。
  • 第十五步:放上葱,拌匀出锅。
  • 第二步:配料全部切好。
  • 第七步:加入青辣椒。
  • 第十三步:大火爆炒。莴笋炒一分钟就可以了。
  • 第四步:热锅热油下生姜蒜。
  • 第六步:加入蚝油,翻炒。
  • 第十步:加入酱油,拌匀。
  • 第一步:火腿肉加水高压锅煮十分钟,取出切片。
  • 第十四步:加入炒好的火腿肉。
  • 第十一步:把菜添出来,油剩下。
  • 第十二步:加入莴笋。
  • 第三步:莴笋切长方形。
  • 第五步:倒入火腿肉,翻炒。
  • 第九步:大火翻炒。
  • 第十六步:火腿炒莴笋就好了。
  • 火腿炒莴笋做法技巧/窍门/补充说明:

    炒莴笋时不用加盐。

    相关食材:火腿莴笋

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