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南瓜双色花卷

菜谱编号:463-615
南瓜双色花卷是【董小伊】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较神级的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜双色花卷”。
南瓜双色花卷
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:神级
菜谱主材料
面粉:适量南瓜:适量
酵母:适量--
辅助料用量
水:适量--

南瓜双色花卷的做法步骤

  • 第三步:面皮的表面在均匀刷上一层油。
  • 第五步:然后把大的面皮顺着一头卷起。
  • 第四步:刷油的目的可以让做出来的花卷更有层次。
  • 第九步:时间到,开锅在焖5分再掀锅这样色好美。
  • 第一步:这是发好的面团,揉面排气。
  • 第十一步:成品上图。
  • 第八步:冷水上锅蒸开锅计时15分,因为花卷很小。
  • 第七步:卷成自己喜欢的花卷形状在醒面20分钟。
  • 第二步:擀成大饼,2种颜色的面团重叠在一起面皮中间间摸一层油。
  • 第六步:切成大小相等的面肌。
  • 第十步:层次丰富,口感更宣软。
  • 相关食材:南瓜

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